Plateau pour 2 personnes : 2 nigiris saumon, 2 nigiris omelette, 2 nigiris thon, 2 nigiris avocat, 2 nigiris crevettes, 2 nigiris surimi, 6 makis saumon, 3 sashimis saumon, 6 makis avocat, 3 sashimis thon et 6 California thon mayo. 36 pièces

Plateau pour 3 personnes : 3 nigiris saumon, 3 nigiris omelette, 3 nigiris thon, 3 nigiris surimi, 3 nigiris crevettes, 6 makis saumon, 6 spicy thon mayo, 6 makis thon rouges, 6 spring rolls crevettes et 6 tobikos saumon. 45 pièces

Plateau pour 4 personnes : 4 nigiris saumon, 4 nigiris omelette, 4 nigiris thon, 4 nigiris avocat, 4 nigiris crevettes, 4 nigiris surimi, 6 makis saumon, 6 California thon mayo, 6 makis crevettes, 6 salmon rolls cheese, 6 spicy saumon et 6 spring rolls thon mayo. 60 pièces.

Plateau pour 6 personnes : 6 nigiris saumon, 6 nigiris surimi, 6 nigiris thon, 6 nigiris avocat, 6 nigiris crevettes, 6 nigiris poulpe, 6 nigiris omelette, 6 makis radis jaune, 6 salmon roll cheese, 6 tobikos saumon, 6 spicy saumon, 6 Cali thon mayo, 6 crunch rolls crevettes, 6 spring rolls thon et 6 Cali surimi. 90 pièces.